Тимохина гостиничный сервис

Файлы Библиотека Ищу Обсуждения О сайте Топ Вопросы и ответы FAQ Заказать работу. По всему сайту В разделе Везде кроме раздела Search.

Гостиничный сервис. Учебник для СПО

Email Пароль Войти Зарегистрироваться Восстановить пароль FAQ по входу. Файлы Социально-культурный сервис и туризм Ресторанно-гостиничный бизнес.

Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: Издательский дом "Форум" - В данном учебнике рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная и производственная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы.

Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных, Учебник содержит материалы, касающиеся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащение мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии. Дашков и Ко, Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства.

Гостиничные услуги в структуре туристского обслуживания. Понятие, Классификация и типология. Государственное регулирование гостиничного дела. Основные службы гостиничного предприятия.

Работа персонала гостиничного предприятия с клиентами В учебнике даны сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Уделено внимание вопросам культуры поведения персонала гостиницы, этике делового общения в сфере гостиничного сервиса. Учебник предназначен для подготовки Учебное пособие, Москва, Изд-во "Альфа-М", , стр. Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства.

Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и пр.

Материалы по теме
Для того, чтобы оставить комментарий, Вы должны авторизоваться.
Гость

Товар дня Новинка Книгопечатная продукция руб Ученые скрывают?